80元一公斤的野甜菜

    人们把野甜菜买回加工时，餐馆或家宴一般都是用来做三鲜汤，放入肉片、生葱，味道十分鲜甜爽口，催人食欲；也有人喜欢做酸汤，只要放一点腌青菜，那味儿酸甜可口，十分下饭；也用蕃茄做三汤，放入肉片、蕃茄，味道别具一格。

　　在迤萨，由于野甜菜太贵，一般家庭只能是望菜兴叹，吃不起。因此，野甜菜成了餐馆和富裕人家的美味佳肴，普通家庭便可望而不可求了。

　　有人曾说，现在科技这么发达，能不能把野甜菜移栽、或人工栽培？以增加产量，满足市场需求，让野甜菜也能进入普通百姓的餐桌。